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“Tyrolska mini“ Brühwurst mini, mittelgrob
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Art.-Nr.:
273B
Kategorie:
2. Bauch und schinken
.
Beschreibung
Mikrobiologischen & Chemischen
Product Description
Artikel-Nummer: 273B
PKWiU: 10.13.15.0
Gewicht: 0,5 kg
Warengruppe: kiełbasa drobnorozdrobniona wysokowydajna /parzona
Haltbarkeit: 45 Tage
Kategorie:
2. Bauch und schinken
.
Mikrobiologischen Anforderungen:
Listeria monocytogenes: nicht mehr als 100 kbe/g
Salmonella: keine in 25g
E coli: nicht mehr als 500 kbe/g
Anzahl der aeroben Bakterien: -
Chemischen Anforderungen laut der Norm: PN-A-82007/A1:
Eiweiβ: nicht weniger als 8%
Fett: nicht mehr als 40%
Salz: nicht mehr als 3%
Wasser: nicht mehr als 70%
Stärke: nicht mehr als 4%
01,02,03,08,09,14
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