“Tyrolska“ Brühwurst, mittelgrob

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Art.-Nr.: 280K Kategorie: .

Product Description

tyrolska

Artikel-Nummer: 280K

  • PKWiU: 10.13.14.0
  • Gewicht: 0,4444 kg
  • Warengruppe:kiełbasa drobnorozdrobniona wysokowydajna /parzona
  • Haltbarkeit: 18 Tage
Kategorie: . 

Mikrobiologischen Anforderungen:

  • Listeria monocytogenes: nicht mehr als 100 kbe/g
  • Salmonella: keine in 25g
  • E coli: nicht mehr als 500 kbe/g
  • Anzahl der aeroben Bakterien: -

Chemischen Anforderungen laut der Norm: PN-A-82007/A1:

  • Eiweiβ: nicht weniger als 8%
  • Fett: nicht mehr als 40%
  • Salz: nicht mehr als 3%
  • Wasser: nicht mehr als 75%
  • Stärke: nicht mehr als 4%

01,02,03,08,09,12,14

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