“Szynka z wedzarni“ Schweinefleisch, gepökelt und gegart

Bitte anmelden oder registrieren um Preis zu sehen

Art.-Nr.: 117M Kategorie: .

Product Description

szynka tradycyjna

Artikel-Nummer: 117M

  • PKWiU: 10.13.15.0
  • Gewicht: 1,401 kg
  • Warengruppe: wędzonki: szynka / parzona wędzona
  • Haltbarkeit: 21 Tage
Kategorie: . 

Mikrobiologischen Anforderungen:

  • Listeria monocytogenes: nicht mehr als 100 kbe/g
  • Salmonella: keine in 25g
  • E coli: nicht mehr als 500 kbe/g
  • Anzahl der aeroben Bakterien: -

Chemischen Anforderungen laut der Norm: PN-A-82007/A1:

  • Eiweiβ: nicht weniger als 16%
  • Fett: nicht mehr als 10%
  • Salz: nicht mehr als 4%
  • Wasser: nicht mehr als 80%
  • Stärke: nicht mehr als 4%

08,05,09,13,14

0

Your Cart