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“Geräucherter Kirschrot“ Schweinefleisch, gepökelt, gegart und geräuchert
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Art.-Nr.:
329K
Kategorie:
2. Bauch und schinken
.
Beschreibung
Mikrobiologischen & Chemischen
Product Description
Artikel-Nummer: 329K
PKWiU: 10.13.15.0
Gewicht: 0,4444 kg
Warengruppe: baleron wysokowydajny / parzony wędzony
Haltbarkeit: 21 Tage
Kategorie:
2. Bauch und schinken
.
Mikrobiologischen Anforderungen:
Listeria monocytogenes: nicht mehr als 100 kbe/g
Salmonella: keine in 25g
E coli: nicht mehr als 500 kbe/g
Anzahl der aeroben Bakterien: -
Chemischen Anforderungen laut der Norm: PN-A-82007/A1:
Eiweiβ: nicht weniger als 12%
Fett: nicht mehr als 26%
Salz: nicht mehr als 4%
Wasser: nicht mehr als 70%
Stärke: nicht mehr als 4%
08,05,09,12,14
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